基地介绍
每年4月的的山药种植季节,由焦作市温县农业局和怀药办指导,温县农业局信息采集人员对山药种植户的每个地块进行GPS卫星定位、面积测量、种植品种登记、录入山药身份认证系统,在交易时作为山药认证的重要依据。每年11月山药的采挖季节,山药种植户将不同地块的采挖的鲜山药送到农业局进行农药残留检验,农业局对送检样品无农药残留的种植户发放由温县四大怀药协会监制的“二维码防伪认证标签”,标签粘贴于山药外包装箱封口处,是目前国内最先进的防伪认证系统。温县农业局不仅通过自建短信平台向农户宣传二维码防伪认证系统,在温县各个乡镇设立二维码防伪标签发放点,并通过墙体广告形式宣传二维码防伪标签。在温县县政府的领导下,召开“温县铁棍山药认证系统”新闻发布会,通过电视、报纸、网络媒体对广大消费者进行宣传,目前温县农业局已向温县全县种植户及合作社发放二维码认证标签500万张。
2013年3月温证【2010】12号文件《温县人民政府关于促进铁棍山药产业发展的意见》中要求:“建议以铁棍山药为主的四大怀药集散市场,对于收购和销售行为进行规范管理,治理马路经营市场。积极培育以种植大户、经纪人、合作社、技术物资服务中心、新产品研发中心、加工企业等为主的市场主体。要通过开通热线免费电话、网站查询、粘贴商标防伪标签等方式,建立铁棍山药防伪平台。整合行政力量,在销售高峰期开展集中治理活动,打击销售假冒伪劣产品行为,营造良好的铁棍山药市场环境。”2013年9月12日,温县县政府授权温县国际山药交易物流中心为“温县铁棍山药二维码防伪认证标签”唯一发放单位,并召开新闻发布会。自2011年起,温县县政府和四大怀药协会将每年11月11日定为“温县铁棍山药文化节”,各大媒体竞相报道。温县国际山药交易物流中心连续2年作为承办方大力推广铁棍山药产业文化,并作为“铁棍山药二维码防伪认证系统”的运营方和授权发放单位。
经现代科研手段测试,温县铁棍山药中含有皂碱、粘液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素B、维生素C、4—2羟基苯已胺、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、硫胺素DHEA(俗称青春因子)等物质,具有健脾止泻、补肺益肾之功效。主治脾虚、久泄、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性肾炎、糖尿病、遗精带下、小便频数等症。中央电视台对温县铁棍山药多次进行详细报道,称之为“神仙之食”。 食用“温县铁棍山药”的益处:1.健脾益胃、助消化:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核有很好的疗效;有增强人体免疫力等保健作用。2.滋肾益精:《本草经读》说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《本草求真》中指出,山药“能治遗精不禁”。无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用,如果能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效果更好。3.益肺止咳:山药有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴;既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。5.治疗冠心病:可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,对血管系统疾病有明显疗效;中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,对维护胰岛素正常功能有一定作用。6.延年益寿:铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,是环戊烷多氢菲的一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)的基本结构。DHEA的主要保健功效...
温县北依太行,南临黄河,享有“山之阳、水之阳”的天然优势。形成独特的“牛角川”地势。黄河、济水、沁河从境内流过,千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素;地处北纬34.48度、东经112.02度,属温带南沿,年平均气温14~15度,年积温4500度以上,年日照2484小时,年降水550-700毫米,冬不过冷,夏不过热,干湿相宜,气候温和;千百万年来,黄河、济水携带太行山特殊的岩溶水、丰富的微量元素渗入地下,与温县地下水贯通相连,形成了独特的水质;温县境内的土壤中微量元素和矿物质蒸发弥散,形成了独特的微生物和微量元素空气结构。土壤、气候、水质、空气,多种因素的综合作用,形成了温县得天独厚的自然条件。,温县铁棍山药在这里生长经过数千年种内遗传变异,逐渐形成了外部形态、生理机能以及有效成分合成上的独有品质。温县铁棍山药的山药多糖
“温县铁棍山药”的历史美誉:1.春秋时期,温地山药被选为贡品进献周王室。2. 唐宋时期通过“丝绸之路”流入西亚和西欧诸国;3. 明代,依借郑和船队传入东南亚、中东等地,公元1914年,在美国旧金山举办的“万国商品博览会”上,铁棍山药荣获金奖,被各国医药学家和药商誉为“华参”。4. 1962年国家从《本草纲目》中记载的1852种中药材中优选出44种作为“国药之宝”5. 2003年,温县铁棍山药被国家技术检验检测监督总局批准为“地理标志产品”。6. 2007年温县被授予“河南省十大中草药种植基地”称号。2008年6月四大怀药种植与炮制被列入国家级非物质文化遗产名录,7. 2008年9月,胡锦涛总书记视察农科所和铁棍山药种植基地,对温县铁棍山药的标准化种植予以充分肯定。 “温县铁棍山药”是纯正道地的怀山药,为怀山药的极品。自古以来就有“四大怀药山药居首,山药家族铁棍为王”之说。科学研究,通过对不同地区所产的山药做有效成份分析之后,皆认为温县铁棍山药为各地山药之首。关于怀山药,《神农本草经》记载:“山药以河南怀庆者良”。《中国药物学》载:“山药在温县自古以来既是主产地,又是加工要地,驰名中外”。李时珍《本草纲目》记载:“山药补虚赢、除寒热邪气、补中、益气力、长肌肉、强阴,久服聪耳明目、轻身不饥、延年益寿”。《药性论》记载:“山药补五劳七伤、去头晕目眩、止腰疼、镇心神、安魂魄、开通心窍、增强记忆、补心气不足……”。
温县位于河南省焦作市南部,历史悠久,文化积淀沉重,是中华文化的丹田之地,在此诞生了春秋时期著名思想家卜子夏、三国著名政治家军事家司马懿、北宋著名画家郭熙等历史名人,是温、苏、邢等姓氏起源地,境内有国家重点文物保护单位慈胜寺及古温国遗址、司马故里、子夏故居、老子悟道处等众多人文景观。闻名中外的太极拳发源于温县陈家沟,历经数百年的传承,广泛传播于世界150多个国家。就是在这样每一抔泥土都能攥出文明汁液的神奇之地,孕育出了古老而珍贵的作物——四大怀药(山药、地黄、菊花、牛膝),特别是“铁棍山药”,以其色白、粉足、质腻、体结、质重、韧性强、粉性足等良好品质,被誉为怀山药中的极品,在国内外具有很高的知名度。
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